Curry de pois chiches
Végétarien
30 min
4 pers.
1,60 €/pers
· soit 6,40 € pour 4 pers.
Ingrédients
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Pois chiches cuits
480 g
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Lait de coco
400 ml
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Oignon
1 pièce
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Pâte de curry
2 cs
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Tomates concassées
400 g
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Riz basmati
300 g
Préparation
- Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
- Ajouter la pâte de curry, mélanger 1 min pour la faire chauffer.
- Verser le lait de coco et les tomates concassées, mélanger.
- Ajouter les pois chiches égouttés, laisser mijoter 15 min à couvert.
- Servir avec le riz basmati cuit à l'eau bouillante salée.