One-pot pâtes tomates saucisses

Ingrédients

• Pâtes courtes 350 g
• Saucisses de Toulouse 4 pièce
• Tomates concassées 800 g
• Oignon 1 pièce
• Parmesan 40 g

Préparation

1. Couper les saucisses en tronçons, faire revenir dans une grande casserole avec l'oignon émincé.
2. Ajouter les tomates concassées et 400 ml d'eau, porter à ébullition.
3. Ajouter les pâtes courtes directement dans la casserole.
4. Laisser cuire à couvert 12-14 min en remuant régulièrement, jusqu'à absorption du liquide.
5. Parsemer de parmesan râpé avant de servir.