Salade avocat, œuf mollet
Healthy
20 min
4 pers.
2,20 €/pers
· soit 8,80 € pour 4 pers.
Ingrédients
-
Avocat
2 pièce
-
Œufs
4 pièce
-
Salade verte
1 pièce
-
Tomates cerises
200 g
-
Vinaigrette
3 cs
Préparation
- Cuire les œufs 6 min dans l'eau bouillante pour un jaune coulant, puis les rafraîchir et les écaler.
- Couper les avocats en tranches, laver la salade et les tomates cerises.
- Dresser la salade verte, les avocats et les tomates cerises dans les assiettes.
- Couper les œufs en deux, les déposer sur la salade.
- Arroser de vinaigrette au moment de servir.